#寻味美国行#新奥尔良不能错过的最棒烤虾
2015-11-25 09:11
小春的厨房
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Pascal'sManale是早1913年就成立的餐厅，在1958年他们的烤虾就已经达到了全国闻名的程度！直到现在，这家有着100多年历史，经历了世界大战、大萧条时期和激烈新饮食文化冲击的餐馆仍然优雅的坐落在这里，经典的烤虾和生牡蛎是新奥尔良和意大利菜的完美融合！它即富有多样性又保持了传统的风味，使当地人和游客都为之疯狂！
餐馆装修很有味道，能看出历史的痕迹，而且很大，由此也能看出生意非常好。
菜单，第一页有店的历史介绍，很详细！
法式的面包，很有味道，蘸着汤料或者抹着奶油吃都很棒！
清爽的沙拉，打开味蕾！
众所期待的烤虾来啦！虾是墨西哥湾捕捞的野生虾，虾加上黄油还有秘制的汁华氏400-500度大火烤8-10分钟，汁水饱满鲜美，尤其是虾头，一咬开有种汁水在口里爆开的感觉，棒极了！
吃虾之前会有服务生给你带上围嘴一样的餐巾，以免汁水弄到衣服上，可见汁水丰富吧！
这道菜味道有点像罗宋汤的味道，里面有牛肉土豆西红柿，酸酸的很好喝！
这道菜是鲶鱼，上面有蟹肉，浇的是柠檬奶油酱。
还是虾，配的蘸汁很棒。
虾和意大利面，还有虾和饺子，越到美国南部，虾和小龙虾还有鲶鱼就比较盛行了！基本每家店都能看到他们的身影，而且每家店都有自己的特色和味道！
