慢享西雅图：舌尖上的美味旅程
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初见西雅图，置身于这座城市，
你很难不产生一种久违的熟悉感，
让你倍感亲切，进而心生爱意，恋恋不舍。
但短暂的停留，很可能会令你懊恼于看不够城市美景，
时间不充裕，确实常常在旅途中留下些许遗憾。
有什么办法能弥补时间上的不完美呢？
嗯…小编确实想出了一条你反驳不了的妙招！
那就是美食，吃！吃！吃！
在西雅图这个精致紧凑、景点集中的城市，
各色美食串联起大大小小的城市标志和经典美景。
在感受城市味道和小资情调之余，
一个转角，就遇见风景。
走起来！看看西雅图的美食地图吧！
1. Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room 星巴克甄选咖啡烘焙体验馆
不同于任何星巴克连锁店的咖啡博物馆
没有星巴克的绿色美人鱼标志，取而代之的是字母R和星星标志。整个体验馆极具设计感，自带剧院、厂房、咖啡馆、餐厅，分为上下两层楼。咖啡豆烘焙工厂在一侧，贯穿两个楼层。
在这里你可以看到原装咖啡豆从拆封、烘焙到制成咖啡的全过程，可以品尝到从全世界挑选来的各种咖啡豆。更值得一提的是，每种咖啡有4种不同的Brewing Methods (Clover Brewed, Mod Bar Pour Over, Coffee Press, Siphon)，普通的星巴克只有第三种, 10%的星巴克提供前两种, 而Siphon仅在这里能喝到。墙裂推荐给爱咖啡的朋友！
地址：1124 Pike St, Seattle, WA 98101
电话：+1 (206) 624-0173
营业时间：周一至周日6:00-23:00
2. Pike Place Chowder 派克市场巧达浓汤
西雅图最美味的海鲜杂烩汤
除了星巴克第一店，派克市场附近排队最长的就属这家店了。店面虽小，却是西雅图很有名有历史的浓汤店。在派克市场走走转转，坐下来点一份香气浓郁的海鲜汤，以酥脆的酸面包相配解腻，感受西雅图的美味时光！
店里提供8种不同口味的浓汤，最经典的要属蛤蜊浓汤(Clam Chowder)；也可以任意挑选4杯装的Sampler，标准吃货不妨试试这种多口味品尝套餐噢。
地 址：Pike Place Market, 1530 Post Alley, Seattle, WA 98101
电 话：+1（206）267-2537
营业时间：周一至周日11:00-17:00
3. Le Panier French Bakery 法式烘焙坊
超级赞的纯正法国西点
走到派克市场旁的这条街道，你立马就会被喷香的味道围绕。这里有超多超好吃的甜点，最有名的就是拿破仑和各种各样的马卡龙。色彩鲜艳、摆放整齐的马卡龙让人眼前一亮，只在法国可以见到的地道马卡龙，你在西雅图也可以邂逅啦！
地址：1902 Pike Pl, Seattle, WA 98101
电话：+1（206）441-3669
营业时间：周一至周六7:00-18:00，周日7:00-17:00
4. Piroshky Piroshk 俄罗斯面包店
传统俄罗斯风味加当地特色
Piroshky是一种俄罗斯人日常食用的饺子状的、或烤或炸的馅饼。不管喜欢甜的还是咸的口味，这家店都能满足你的味蕾。它家屡获好评的苹果肉桂卷(Apple Cinnamon Roll)，外酥里嫩，又香又甜，入口即化。在排队的时候就能闻到肉桂的香气和苹果的酸甜，刚出炉的温度游走齿间，简直是人间美味！
而咸味面包里最受欢迎的是烟熏三文鱼酱(Smoked Salmon Pate)口味，其次是土豆和奶酪，土豆和蘑菇，牛肉和奶酪等口味，加奶酪的口味吃起来特别香。
地 址：Pike Place Market, 1908 Pike Place, Seattle, WA 98101
电 话：+1（206）441-6068
营业时间：周一至周五8:00-18:00，周六至周日8:00-18:30
【西雅图水族馆-水上摩天轮-先民广场 沿线美食地图】
Tips: 持西雅图城市通票 Seattle City PASS，免费游览西雅图水族馆，更可享太空针塔、奇胡利玻璃艺术园、EMP音乐体验博物馆、阿戈西邮轮等精选景点和超值体验。
1. Crab Pot Restaurant 蟹宴餐厅
西雅图最具人气的海鲜店
这里的“敲螃蟹”是不容错过的当地美食，一大盆海鲜倒在铺了吸油纸的桌上的趣味吃法是它的特色所在。想象下围着画有店内卡通人物的围兜，用小木槌敲敲打打地剥开螃蟹壳，是多么欢乐的手抓海味原始体验！海鲜没什么特别，清水加盐煮的，蘸料有黄油，重点在于吃的过程。
地 址：1301 Alaskan Way, Pier 57, Seattle, WA 98101
电 话：+1（206）624-1890
营业时间：周日至周四11:00-21:00，周五至周六11:00-21:30
2. Elliott's Oyster House 艾略特生蚝屋
西雅图人气超高的生蚝店
因地处码头区，临近海滩，不论是白天阳光明媚还是傍晚夕阳西下，只要坐在其中享用美味海鲜，都能将海湾美景尽收眼底。再配上一瓶葡萄酒，吹着海风好不惬意！
这里可以吃到20多种华盛顿州产的蚝，生蚝种类繁多，不知道如何选的话，直接告诉服务生Mix就可以了，先来一些不同种类的品尝，再选择喜欢的多要一些。特色菜品有红色帝王蟹腿、鱿鱼、意式海鲜汤、锅煎牡蛎、牡蛎炖肉等。
地 址：1201 Alaskan Way, Pier 56, Seattle, WA 98101
电 话：+1（206）623-4340
营业时间：周日至周四11:00-22:00，周五至周六11:00-23:00
3. Boiling Point 沸点臭臭锅
口齿留香的道地台湾味
臭臭锅，以臭豆腐为底的台式小火锅，是西海岸名气很大的连锁店。沸点一向在口味变化上精益求精，富有创意的锅底总令人耳目一新。甄选的特色食材慢火熬煮浓缩精华，搭配不同酱料更是呈现出让味觉惊艳的风情万种。特色美食有招牌臭臭锅、手工马卡龙冰淇淋、海鲜豆腐锅、麻辣臭豆腐、台式麻辣锅。
地 址：610 5th Avenue South, Seattle, WA 98104
电 话：+1（206）737-8506
营业时间：周一至周日11:00-23:00
【派克市场-太空针塔-奇胡利-EMP-凯瑞公园-华盛顿大学 沿线美食地图】
Tips: 奇胡利玻璃艺术园门票可单独购买，或选择太空针塔观景台门票（可升级奇胡利套票）。
Tips: 4月将值华大樱花观赏佳期，可提前预订华盛顿大学赏樱1日游。
1. Shiro's Sushi 佐野寿司店
西雅图最正宗的日式料理店
获奖无数的日本料理店，但凡看过《寿司之神》纪录片，一定知道日本寿司之神小野二郎，这家店就是他大徒弟开的。但即使提前预定也不一定吃得到大神亲自做的寿司，除非碰上他亲自坐镇的时候，并且你刚好坐在吧台前六个位置。因为他一次只给六个人捏，坐在吧台最里面的六个，所以每次第七个人都是用一副要哭的表情吃寿司。
店里的鱼虾蟹贝都来自于日本加拿大本地各种地区，新鲜的食材固然重要，但米饭和醋的拿捏更为精当。颗颗分明，入口柔软，不粘不硬。当最最新鲜的寿司从师傅手中诞生，放到你的面前，好像有生命力一般，米饭还微温，鱼肉也是刚刚打理好，每一只都非常肥美。芥末也直接加在寿司中，不需要沾酱油，更能品味食材天然的入味。有机会墙裂推荐尝试Omakase，感受日料的最高境界！
地址：2401 2nd Ave, Seattle, WA 98121
电话：+1（206）443-9844
营业时间：周一至周日17:30-22:30
2. SkyCity at the Needle 太空针塔天空之城旋转餐厅
尊享西雅图360度全景晚餐
位于太空针塔顶层的旋转餐厅，可以在47分钟内旋转360度。一边享受着美国西北风格的餐点，一边欣赏着窗外西雅图变换的风景。只要在餐厅消费，便可免去太空针塔的门票，不过需要提前预定，且餐厅限时一桌两个小时。特色餐点有American Burger , Foraged Mushroom Risotto , Seasonal Cobbler Ice Cream, Brunch , Grilled King Salmon等。
地 址：Space Needle, 400 Broad Street, Seattle, WA 98109
电 话：+1（206）905-2100
营业时间：周一至周四11:30-14:00，16:30-20:15；周五11:30-14:00，16:30-21:15；周六10:00-14:45，16:30-21:15；周日10:00-14:45，16:30-20:15
3. Din Tai Fung University Village 鼎泰丰（华盛顿大学店）
享誉世界的台湾小笼专卖店
鼎泰丰被纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”。华盛顿大学里的鼎泰丰是最受欢迎的一家门店，可以细细品味小笼的鲜美滋味，比市区店的排队长龙好上一些。尤其薄皮中的一包汁水最是味美！特色除蟹粉小笼和鲜肉小笼外，还有糖醋排骨、虾仁炒饭、炖鸡汤。
地 址：2621 Northeast 46th Street, Seattle, WA 98105
电话：+1（206）525-0958
营业时间：周一至周五11:00-22:00，周六至周日10:00-22:00，感恩节11:00-20:00
*文中图片来自网络
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