片片枫叶情（14）-尼亚加拉大瀑布及尼亚加拉湖畔小镇
在美国侧看到的瀑布都是侧面，观看角度没有对岸的加拿大好。
彩虹与马蹄型瀑布
紧接着我们来到Maid of the Mist(AmericanSide)，其实就是美国为了让观众更好地观看瀑布，而建造的一个向河里延伸的观景台，看到的也只是这样的角度，再伸远点就到加拿大境内了。
看看我们的导航显示我们正在桥上等着过海关
加拿大侧介绍尼亚加拉大瀑布的全景图，上面的就是加拿大侧的马蹄型瀑布，下面的是美国侧的瀑布。
美国侧的瀑布与那延伸出来的观景台
还可以玩溜索飞越“瀑布”
加拿大侧的马蹄型尼亚加拉大瀑布，大逆光。
对面是警察局，我们的车就停在门口，当然，是按小时收费的。
我们把车停在Table Top附近的停车场然后坐有轨小火车下到Table Top，当时是考虑到Table Top附近的停车场肯定很多车，很难找到停车位，但事实上下山时看到旁边的停车场还有很多的位置，这样就可以省了每人上下山的小火车费用，大概是来回5加币，当然，就只有坐小火车能看到这样的景色了。
Table RockWelcome Centre里这张图介绍了尼亚加拉大瀑布从有记录以来，逐渐向后退，可见水的力量之强大。
Table Rock果然是角度最好的观景点，不过因为风力把水都吹向这一侧，故只用黑卡机进行拍摄，不舍得用单反机来拍。
彩虹与彩虹桥，加拿大侧与美国侧的尼亚加拉大瀑布，这张照片完美结束了尼亚加拉大瀑布之行。
然后我们驱车前往著名的冰酒小镇--尼亚加拉湖边小镇(葡萄酒庄园)Niagara-on-the-lake Wineries
正在给葡萄遮上网，以更好地保护葡萄。
我们选了这家最负盛名的Inniskillin酒庄。
在加拿大，符合VQA等级葡萄酒的产区只有安大略省和不列颠哥伦比亚省，其中安大略省是加拿大最重要的葡萄酒产区，也是目前世界上唯一能够常年生产冰酒的地方。现在，安大略省最大的葡萄酒产区是尼亚加拉半岛（Niagara
Peninsula），这个半岛可以说是世界上最适合生产冰酒的地方。在尼亚加拉半岛的东北角，尼亚加拉河流入安大略湖的湖畔，有座安静美丽的小镇，宛如一位娴静的少女，日夜守望着一望无际的安大略湖，她就是被誉为加拿大最美小镇的湖上尼亚加拉（Niagara
on the
lake）。如果说尼亚加拉半岛是全世界冰酒产区中的皇冠，那么湖上尼亚加拉小镇无疑就是皇冠上最耀眼的明珠。此地分布着许多著名的酒庄，其中包括加拿大最老牌的云岭酒庄（Inniskillin
Wines）。
云岭酒庄创建于1975年，其创建者为卡尔•凯撒（Karl
Kaiser）和唐纳德•西拉度（DonaldZiraldo）。凯撒和西拉度自小就与葡萄酒结缘，20世纪70年代，他们尝试了安大略省的葡萄酒，便意识到加拿大葡萄酒有进军世界高级市场的潜力。于
是，他们开始在尼亚加拉半岛种植雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）和佳美（Gamay）葡萄，但他们创立酒庄之后不久，便碰上北美的禁酒令。尽管当时的情况不利于酒庄的发展，凯撒和西拉度依然坚持不断地提高葡萄种植以及酿酒技艺，将旧世界的智慧与新世界的风土条件相结合。终于在1984年，凯撒酿出了他的第一款冰酒，并引起了世界的注目。
这款冰酒不仅成为了云岭酒庄的转折点，同时也给加拿大葡萄酒业的发展产生了深刻的影响。据休•约翰逊的说法，这时的加拿大葡萄酒转折点已然到来。一家冰酒酒庄带起整个国家的酒业，居功至伟。
如今，云岭酒庄在加拿大乃至全世界都具有很高的知名度。除
了在尼亚加拉半岛之外，他们在不列颠哥伦比亚的欧肯那根谷（Okanagan
Valley）产区也建有酒厂。尼亚加拉半岛和欧肯那根谷相隔数千英里，风土条件也迥然不同，但这两个地方都致力于生产优质创新型的葡萄酒。位于这两个地
方的云岭酒厂都能制造出各式各样、优质精美的VQA葡萄酒。云岭酒庄旗下的酒款曾获得多项国际荣誉。在最好的葡萄酒专卖店以及餐厅里都可以看到其葡萄酒的身影，甚至日本天皇的宫殿酒窖中也藏有云岭酒庄的冰酒。
现在，云岭酒庄在尼亚加拉半岛生产着金牌橡木桶陈酿（Oak Aged
Vidal）、雷司令以及品丽珠（Cabernet
Franc）这三款冰酒，其中又以雷司令冰酒最为出名。该款雷司令冰酒，其葡萄酒要在－10℃葡萄结冰时才采收，每串葡萄只能榨取很少的葡萄汁。葡萄榨汁后，会进行发酵，从而使酒液变得更为丰盈。此酒有着酸橙和柠檬的气息，口感清新而活泼，奶酪般的质感和丰富的层次则让其显得厚重。
此外，云岭酒庄的两位创建者也非常值得一提。西拉度不仅是一位充满魄力的经营者，同时也是加拿大VQA制度的主要创立人。这项制度通过对安大略省的葡萄
产区的名称进行规范以及对其质量进行监管，大大地提高了加拿大葡萄酒的名声。
品尝了几种冰酒，口感比较香甜，味道有很多层，最后买了两瓶个人感觉口感最好的雷司令。
当然你也可以花几元买几杯酒，坐在这里晒着傍晚前的太阳。
然后开车逛了一下小镇，这里看到的就是尼亚加拉河注入安大略湖的入湖口。
